Allora... ci ho riguardato e la soluzione è così semplice che mi do del cretino da solo per non averci pensato....
inserire altre facce e basta non si può ma si possono inserire spigoli, non riesco a fare un video perché dalla nuova versione di F360, o forse sono io che non sono capace, mi dice che non posso registrare a causa di contenuto protetto....bah... comunquesia... cliccando due volte in sequenza su uno spigolo (edge), come da prima immagine,
si seleziona tutto lo spigolo che gira intorno alla forma, quindi selezionando modifica, come da seconda immagine,
si apre il menu da dove si deve selezionare inserisci spigolo e si arriva alla terza immagine
dove si seleziona la distanza dallo spigolo di origine, fate caso che nel box di inserimento spigolo c'è un campo che si chiama "Lato di inserimento" che vi permette di inserire il nuovo spigolo da un solo lato, o da entrambi.
il risultato è l'immagine seguente
per cancellare basta cliccare una volta su una porzione di spigolo o cliccare 2 volte per selezionarlo tutto e premere "canc"