per essere effettivamente sicuro che il piatto sia storto in origine, dovresti verificarne la planarità senza molle di carico.... mi spiego meglio.... allenta tutte le molle del piatto e verifica se è planare, se lo è vuol dire che si storce quando carichi le molle. Per ovviare leggermente al problema, dipende anche di quanto ti si alza al centro, potresti mettere degli spessori di nastro carta negli angoli.